Red Kale
Es una variedad de col. Esta planta alcanza entre los 30 y 40 cm de altura y tiene hojas verdes características muy rizadas. Los tallos púrpuras apoyan las hojas verdes que son planas y dentadas con las venas púrpuras. Mejor disfrutado cuando las hojas son frescas, brillantes y firmes.
| Forma: | Es una forma de col las hojas son planas en color morado/rojo, en la que el centro de las hojas no forman una cabeza. |
| Color: | Color verdoso púrpura, en la que el centro de las hojas no forman una cabeza con hojas rizadas. |
| Sabor: | Posee un sabor suave, en ocasiones con un toque dulzón. |
| Usos: | Decoración en las barras de ensaladas. |
| Cultivo: | Requiere de suelos bien preparados, profundos, con buen drenaje, ricos en materia orgánica. |
Calendario de cosecha
| ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
