Lechuga Italiana
Es una lechuga en forma de cono, que posee hojas rizadas, robustas y alargadas, las cuales se unen libremente en un tallo. Es una lechuga muy atractiva gracias a su forma y color característicos.
| Forma: | Es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Se agrupan de forma poco apretada alrededor de un tronco, sin formar un verdadero cogollo. |
| Color: | Es uniforme y tiene amplia adaptación de climas, constantemente produce plantas pesadas con hojas de color verde medio obscuro y márgenes rizados, sus costillas son blandas y ayudan a minimizar el daño causado por el manejo de cosecha, de esta manera ayudan a mejorar la calidad. |
| Sabor: | Ofrece una textura crujiente y un sabor intenso. |
| Usos: | Se consumen generalmente en ensaladas crudas. |
| Cultivo: | Requiere de suelos ricos en materia orgánica y que tenga buena profundidad para que las raíces tengan espacio para crecer correctamente. |
Calendario de cosecha
| ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
