
De similar apariencia a la lechuga italiana, tamaño medio tipo hojas sueltas, ondeadas y rizadas.
Forma: | Es una variedad con tronco ancho, alargado y erguido. Se agrupan de forma poco apretada alrededor de un tronco, sin formar un verdadero cogollo. |
Color: | Hojas de color rojo oscuro |
Sabor: | Suave sabor amargo. |
Usos: | Suele ser empleada en guarniciones, como acompañamiento decorativo, ensaladas y en platos de verduras cocidas. |
Cultivo: | Requiere de suelos ricos en materia orgánica y que tenga buena profundidad para que las raíces tengan espacio para crecer correctamente. |
Calendario de cosecha
ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |