Betabel
Es un tallo comestible compuesto principalmente de azúcares y almidones, tiene hojas grandes de color verde intenso y sus bulbos son de textura suave de color rojo oscuro con tintes purpuras.
| Forma: | Los betabeles deben ser redondos y firmes con la piel suave y de un color profundo. |
| Color: | Tienen un color rojizo-morado oscuro y hojas de color verde. |
| Sabor: | Posee un sabor dulce y agradable. |
| Usos: | Jugos y Ensaladas |
| Cultivo: | Suelo húmedo, se desarrola mejor en suelos ligeros arenosos y profundos |
Calendario de cosecha
| ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC |
